夏天来了 ，久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的步骤问题 。下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法 ：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜，反之则是鸡蛋陈蛋 。
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，步骤
选购新鲜
除此之外，鸡蛋
二摇：用手轻轻摇动鸡蛋，步骤那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的选购新鲜问题 。如果蛋壳颜色不均匀 ，鸡蛋气孔明显 ，步骤那么就有可能是不健康的鸡下的蛋，下沉的是鲜蛋 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，上浮的是陈蛋 。建议大家不要购买 。蛋壳是否光滑。有水声就是陈蛋 。或者是蛋壳比较粗糙，蛋壳颜色鲜明 ，