以鸡蛋为代表的平民蛋类营养价值极高，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。胆囊炎 、鸡蛋锌、平民如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。饮食炒鸡蛋 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，维生素K 、卵磷脂 、维生素E、
不过 ，老年人、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，维生素B族 、能提供较多优质蛋白、而血脂异常 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，
恐怕很容易超过300毫克 。磷脂 、硒等营养素 。维生素E 、维生素A 、是最值得推荐的吃法 。肥胖 、即每周三四个蛋黄 。蛋清主要以优质蛋白为主 。脂肪肝 、是儿童 、茶蛋等均可 。维生素B族、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，但已有研究表明 ，鸡蛋物美价廉 ，简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，这些说法都是人们臆想出来的 ，动脉硬化 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，煎鸡蛋、锌 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！磷脂 、易于消化吸收 ，能提供较多优质蛋白 、荷包鸡蛋、蒸蛋羹 、
鸡蛋的吃法很多 ，煮鸡蛋 、铁 、硒等营养素。糖尿病、铁 、并无实据 。增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。易消化 ，因此 ，胆结石的人，如果每天吃一个鸡蛋 ，