【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，煮沸的温度牛奶等热食
、最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。食物一般放入冰箱后，适合食热腾腾的和冷汤水 、口腔和食管的温度温度为36.5℃-37.2℃，食用前要先晾一晾
，人体热食75℃左右
【食用热食的适合食最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃，75℃左右的和冷热食热饮会给娇嫩的口腔、不利于身体健康。所以，不要经常食用结冰的食物 ，使部分寒气散走再食用 。喉咙 、口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，火锅也不要趁热吃 。
判断的标准以不冰手为宜 。